Nous revenons avec un autre de ces messages que nous aimons tant; un poste gastronomique dans l'un des pays où nous aimons le plus manger (en dehors de l'Espagne). Et c'est cela; Du moins pour nous, manger en Italie est une valeur sûre et avec des budgets pour toutes les bourses : des budgets "gourmands" aux budgets plus modestes.
Avec ce post, nous avons l'intention de résumer toutes les informations que nous recherchions sur notre journée pour notre voyage à Florence et Pise, nous allons donc lister tous les restaurants, pizzerias, trattorias, glaciers et bars que nous avons inscrits pour.
Nous avons été agréablement surpris par Florence sur le plan gastronomique (à Pise, nous ne pouvions avoir qu'un seul dîner), notamment en raison de la grande offre qu'elle propose. Et bien que le centre soit plus cher, une fois que vous quittez les environs du Duomo, vous pouvez trouver des prix plus abordables et vous laisser emporter par un monde de saveurs.
Certains d'entre eux, tirés de forums, de blogs et de guides et d'autres que nous y avons découverts par hasard ou par recommandation locale.
Comme vous pouvez l'imaginer, nous ne sommes allés qu'à quelques-uns, nous vous laissons donc marqués en noir à ceux qui étaient nous et dont nous pouvons parler à la première personne.
Ici vous avez toute notre liste pour manger et boire à Florence.
RESTAURANTS, PIZZERIAS ET TRATTORIAS :
Trattoria Da Giorgio. Via Palazzuolo 100R. Nous avons dîné un soir; très correcte. Nous avons commandé une Pizza, une lasagne, une grande eau, une bière et un tiramisu. Tout ça pour 25 euros. Bon service, rapide et comme vous pouvez le voir très bon prix La Guiotta. Via Pietrapiana 7-rouge Osteria Zio Giggi. Via Folco Portinaria, 7r..Trattoria Da Guido. Via Faenza, 34.Il Pizzaiuolo. Via dei Macci, 113.Il Buongustaio. Borgo dei Grecci, 15. Gusto Leo. Via del Proconsolo, 8. Fuocco Matto. Via le 27 avril, 16. All'Antico Vinao. Via dei Neri 74/R. SPECTACULAIRE. Nous avions de grandes attentes pour ce petit endroit et elles ont été largement dépassées. C'est un tout petit endroit, et dans lequel on vous prépare des sandwichs au goût et au moment. Dans peu d'endroits, vous mangerez des sandwichs aussi bons qu'ici. Idéal pour une pause en milieu de matinée ou même pour manger sans perdre beaucoup de temps. Nous y étions deux fois et ça n'a pas dépassé 8 euros pour deux sandwichs très copieux et bien garnis (n'oubliez pas d'essayer la porchetta) avec une boisson. Sans aucun doute un incontournable de Florence Trattoria Mario. Via Rosine, 2r. Nous avons choisi cette trattoria pour essayer la fameuse Bistecca alla Fiorentina et ce fut un succès… Bien sûr, c'est un petit endroit et nous avons attendu assez longtemps. Nous sommes arrivés et ils nous ont mis sur une liste, nous avons dû attendre 35 minutes pour entrer (nous en avons profité pour prendre une bière à proximité) mais ça valait le coup. La bistecca, en plus d'être grande, était délicieuse. Nous en avons eu assez avec un pour nous deux et une salade. Cela plus une bière et une eau nous a coûté 42 euros (la bistecca n'est pas bon marché mais vous ne pouvez pas partir sans l'avoir essayée). Marché Central. Place du Marché Central. Un marché traditionnel dans lequel sa partie supérieure est devenue un délice gastronomique. Quand nous y sommes allés, il y avait beaucoup de monde et nous avons dû attendre un moment pour trouver une table. Une fois que vous avez trouvé une table, vous devez aller commander à l'un des stands que vous avez là-bas. Ici, vous avez tout : des pâtes fraîches aux pizzas, des plats plus élaborés, des bières artisanales, des desserts ou des plats gastronomiques. Ce n'est pas très bon marché mais il y a une grande variété de choses et l'ambiance est très bonne. Nous avons commandé une assiette de linguines au pesto (exquis) et 1 assiette de raviolis (énormes) au parmigiano et deux bières pour 29 euros Osteria dei Centopoveri. Via Palazzuolo 31r. Pour nous c'était une des découvertes du voyage. Le propriétaire de l'hôtel nous l'a recommandé à notre arrivée car il nous a dit qu'ils avaient un menu du jour et que c'était là que beaucoup de gens du quartier allaient manger. Comme nous l'avions près de l'hôtel, nous sommes allés l'essayer et nous l'avons tellement aimé que nous avons répété un autre jour. Le menu se compose d'un premier et d'un deuxième plat avec de l'eau et du vin. Le premier jour nous avons commandé 2 entrées (penne et fusilli) 2 secondes (trippa et scalopine), la boisson et deux cafés pour 22 euros. Tout était exquis et nous sommes sortis à craquer à partir de là. Le jour où nous avons répété (avant de prendre le bus pour Pise) nous avons commandé deux plats de pâtes, 2 secondes et cette fois nous avons commandé une bière, un café et un tiramisu et c'était 27 euros. Très bon prix, plein de florentins qui s'arrêtent un moment pour manger et la nourriture est exquise Da Gherardo. Borgo S. Frediamo 57/R. Une autre des grandes découvertes du voyage. Une petite place à Oltrarno avec un four en pierre qui cache l'une des meilleures pizzerias de Florence. Ambiance décontractée avec de délicieuses pizzas. C'était plein de jeunes et la serveuse qui nous servait a passé du temps à discuter avec nous, à recommander quoi commander et à nous demander des curiosités sur l'Espagne. L'endroit est très curieux à voir aussi. 2 pizzas exquises, une grande bière, de l'eau et du limoncello à la fin. 32,50 euros. ENTIÈREMENT RECOMMANDÉ Trattoria Mamma Mia. Place du Nouveau Marché 18/R. Nous sommes venus ici sur la recommandation d'une serveuse. La vérité est que l'endroit et la nourriture nous ont beaucoup plu. Même si c'était peut-être un peu cher pour nous par rapport au reste que nous étions. Ici, nous avons commandé 3 costrini, 1 pizza et une panacota. Boire une bière et une eau. 32 euros au total. Le problème c'est que sur ces 32 euros, 8 euros sont couverts (4 euros par personne). Donc, dans ce cas, la nourriture était bonne (bonne, mais pas spectaculaire). Nous ne le recommandons pas.
BOUTIQUES DE CRÈME GLACÉE :
Gelateria Grom. Via del Campanile, 2. L'un des plus populaires avec de très bonnes glaces, aux variétés infinies et à de très bons prix. Nous avons essayé un couple pour 2 euros chacun. CRÈME GLACÉE ESSENTIELLE Cantina del Gelato. Via de'Bardi, 31. Gelaterria Alla Carraia. Piazza Nazario Sauro 25-rouge et Via de' Benci 24/r. Nous étions dans le premier et les glaces sont vraiment très bonnes. Mais je doute qu'il y ait de mauvaises glaces en Italie. Ils disent que ces glaces et celles de GROM sont les meilleures glaces de Florence.Pasticeria Rinaldini. Via dei Banchi, 11. Nous nous sommes arrêtés ici pour prendre un café et essayer du canolli (un dessert sicilien typique). Nous en avons commandé un assez grand pour les deux expressos. 6 euros au total. Recommandé d'essayer la pâtisserie mais un peu cher.Gelateria Rivareno. Borgo degli Albizi, 46R.
BARRES ET APÉRITIFS :
En este apartado es quizá donde más echamos de menos España cuando viajamos por la cultura de bar que tenemos aquí. Aún así siempre encontramos bares y locales majos en los que tomarnos una cerveza o un cocktail. Nuestra lista en este apartado es más bien pequeña.
Kitsch. Via Antonio Gramsci 1/5R (Piazza Cesare Beccaria). Nous n'avons pas pu y aller mais on nous a dit que c'était assez populaire parmi les Florentins Zoe. Via dei Reiani Le Speakeasy. Via San Nicolo 23. C'était l'heure de l'apéritif, nous n'en avons pas profité car il était tôt pour le dîner, mais nous avons pris une collation. Vous savez déjà que dans les bars où l'on sert des « aperitivi » avec votre boisson, ils proposent un petit buffet d'entrées à partir duquel vous pouvez vous servir ce que vous voulez et en profiter pour le dîner ou une collation. un Spritz et une pinte 10 euros avec collations incluses dans un endroit très charmant L'Art Bar Un endroit particulier avec une grande variété de cocktails et de boissons. Ici, l'apéritif était plutôt du type collation (pommes de terre, vers et autres) mais les boissons étaient vraiment bonnes. Un Spritz très savoureux et un Negroni (un cocktail typique là-bas), 12 euros.
MANGER À PISE :
Nous vous laissons également une très petite liste d'endroits que nous avons inscrits à Pise pour manger et/ou boire un verre :
La Paradisea : Via S. Marco, 60. Pizzeria Nando. Corso Italia, 103. La Bottega della Pizza. Piazza delle Vettovaglie Cerveceria Orzo Bruno. Via delle Case Dipinte 6/8.Antica Botega di Pisa. Via Sainte-Marie.
Sur la Piazza delle Vettovaglie, nous entrons dans l'une des petites places et prenons quelques Spritz; il y avait pas mal d'ambiance même s'il est vrai que dans une partie de la place il y avait une certaine dégradation ; Rien de scandaleux mais ils attirent un peu l'attention.
Pour le dîner, nous sommes entrés dans un restaurant un peu étrange, et bien que la pizza n'était pas mauvaise ; Nous n'avons pas du tout aimé l'ambiance. A tel point que j'ai oublié d'écrire le nom et l'adresse. Nous avons commandé deux pizzas, une bière et une eau et pour finir deux shots de limoncello. Ils nous ont fait payer 34 euros pour tout (4 euros ; 2 par personne étaient couverts) ; mais le plus surréaliste était qu'à une table près de nous se trouvaient les propriétaires des lieux, leurs deux fils adolescents. Assis à une table, se disputant entre eux, et la dame avec un petit coffre-fort comptant l'argent… En fait, les serveuses vous ont fait payer, mais elles ont apporté l'argent au propriétaire qui a tout noté sur un bout de papier et leur a donné le changement du petit coffre-fort… La salle du restaurant avait une décoration pseudo-médiévale avec des drapeaux de toutes sortes, des carrés sans signification les uns avec les autres. Allons-y, que nous ne reviendrions pas. Les pizzas; au moins sans être délicieux, ils étaient bons.
Nous espérons que cette liste complète de sites vous sera utile si vous visitez l'une des villes. Nous répétons que ceux marqués en noir sont ceux que nous avons essayés et dont nous pouvons parler à la première personne.
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