L'une des choses qui nous a le plus surpris à Edimbourg était la nourriture et surtout ses pubs. Peut-être sommes-nous partis avec l'idée erronée que ce serait très cher de manger là-bas, ou qu'il y aurait peu de variété. Rien au-delà de la réalité.
Il est vrai que ce n'est peut-être pas aussi bon marché que d'autres endroits, bien sûr, mais en général ce n'était pas excessivement cher pour nous (enlever certaines choses, comme le café… qui semblait un peu cher en général, ou tout ce que cela signifie sortir des pubs; c'est dire, par exemple aller chez un italien…).
Cette escapade de près de 4 jours à Edimbourg a donné beaucoup d'elle-même et nous a permis de tomber complètement amoureux de la ville ; mais ça, on le dira dans d'autres posts.
Parmi les plats les plus typiques vous pourrez trouver, en plus des hamburgers et des fish and chips, des plats plus "cuillère" qu'on dit ici, ainsi que des soupes et des ragoûts :
Black Pudding : une sorte de boudin aux épices Haggis : un des plats les plus connus sinon le plus. C'est un plat de viscères d'agneau aux épices. J'étais très réticent à l'essayer; et j'ai vraiment adoré.Stovies : salade d'oignons et de pommes de terre.Cook a leekie : soupe de poulet aux légumes et aux prunes.Porridge : une sorte de porridge aux flocons d'avoine.Scot Broth : un ragoût de bœuf ou d'agneau braisé cuit accompagné de poireaux et de chou. Oatcakes et sablés : biscuits à l'avoine et biscuits au beurre. A cela s'ajoutent des sandwichs, des cakes à volonté et une grande variété de délicieuses pâtisseries…
Comme astuce pour ne pas trop dépenser pour manger et boire, nous vous dirons que dans les pubs et restaurants demandez de l'eau du robinet. De plus, dans les pubs, vous pouvez commander le plat du jour, qui est généralement plus que bon, et si, par exemple, vous séjournez dans un appartement, vous pouvez acheter le Deal Meal dans les supermarchés (qui se compose d'un sandwich, de fruits et un verre).
Le nombre de pubs, cafés et restaurants est infini, nous allons donc vous dire où nous étions, mais comme vous pouvez l'imaginer, l'offre est infinie.
The Elephant House : Nous sommes entrés car en tant que fans de Harry Potter, nous ne pouvions pas le manquer. C'est là que l'auteur a commencé à concevoir et à écrire les aventures du jeune magicien. Nous avons commandé une bière et un chocolat chaud et avons payé 8,10 £.#gallery-1{margin:auto}#gallery-1 .gallery-item{float:left;margin-top:10px;text-align:center;width :100% }#gallery-1 img{border:2px solid #cfcfcf}#gallery-1 .gallery-caption{margin-left:0} Oink : un classique, un petit endroit qui sert des petits sandwichs au porc effiloché MIEUX . Vous ne pouvez pas le manquer car c'est le meilleur que nous ayons mangé là-bas. En fait, nous répétons !!!!! Le sandwich typique est le Oink with Haggis. deux Oink, une bière et une eau : 13,10 livres. Greysfriars Bobby's, un classique de la ville. Nous y avons mangé le premier jour et nous avons vraiment aimé l'endroit et la nourriture. Nous avons commandé une assiette de haggis, une assiette de calamars et un énorme sandwich que nous n'avons pas pu finir, une pinte de bière et une demi-pinte : 25,90 £. #gallery-2{margin:auto}#gallery-2 .gallery-item{float:left;margin-top:10px;text-align:center;width:100%}#gallery-2 img{border:2px solid # cfcfcf}#gallery-2 .gallery-caption{margin-left:0} La Barantine : une pâtisserie hautement recommandée. Nous avons eu deux cafés et un gâteau pour 7,15 £. Le Caley Picture House : un endroit que nous avons adoré. Un ancien cinéma transformé en pub. Il y avait une atmosphère incroyable, nous sommes donc restés deux demi-pintes pour 3,36 £.#gallery-3{margin:auto}#gallery-3 .gallery-item{float:left;margin -top: 10px;text-align:center;width:50%}#gallery-3 img{border:2px solid #cfcfcf}#gallery-3 .gallery-caption{margin-left:0} Pain Viande Bred : l'un des endroits les plus recommandés pour manger l'un des meilleurs hamburgers de la ville. Nous avons commandé un burger de bœuf (extraordinaire), une salade (énorme) et une bière (et eau du robinet) pour 19,50 £.The Last Drop : un pub classique d'Edimbourg dans le quartier de Grassmarket où nous avons pu goûter une délicieuse Lentil Cottage Pie ( tarte aux lentilles), un sandwich au poulet, une pinte de bière (et de l'eau du robinet) et un dessert typique : le cranachan (un dessert à base de whisky, flocons d'avoine, fruits rouges, miel et fromage ou crème Crowdie) qui était très, très savoureux, pour £25.55.#gallery-4{margin:auto}#gallery-4 .gallery-item{float:left;margin-top:10px;text-align:center;width: 50%}#gallery-4 img{bordure : 2px solid #cfcfcf}#gallery-4 .gallery-caption{margin-left:0} Barre Milnes : Nous y sommes allés car c'était proche d'un endroit où nous devions aller et nous voulions essayer le fish and chips. On nous a fait payer 18 £ pour le F&C et deux pintes. Albanach : Nous sommes allés boire quelques pintes parce que nous avons vu beaucoup d'Écossais en kilt ; Ils étaient invités à un mariage Bella Italia : Nous allons toujours chez un italien lors de nos voyages. De ce restaurant, eh bien, sans plus tarder… il y en a deux dans la ville. Nous avons commandé une lasagne, un plat de spaghettis, une bruschetta aux champignons, une pinte (et de l'eau du robinet) pour £ 34. Southern Cross Café – Un joli petit café sur la jolie Cockburn Street. Nous avons commandé un café noir, une coupe et un morceau de gâteau aux carottes pour 8 livres. The Cambridge : un pub dans la Nouvelle Ville avec des hamburgers fortement recommandés. Peut-être un peu cher à mon avis… mais ils étaient très bons. Nous avons également dîné en très bonne compagnie avec plusieurs blogueurs (et non blogueurs) Malt Shovel : un autre pub sympa sur Cockburn Street où nous avons pris deux cafés et un autre dessert typique, le Sticky Toffee Pudding, un très bon gâteau éponge sauce toffee . The World's End : un autre pub populaire de la ville. Une pinte et demie : 7,60 £ Holyroad 9A – un pub décoré avec beaucoup de fraîcheur ; moderne mais avec le charme des pubs anglais. 2 demi pintes : 4,60 livres Tolbooth Tavern : un vieux pub que nous avons bien aimé car il garde tout le charme de ses origines du début du 19e siècle. Deux demi-pintes : 4,60 livres. Nous l'avons choisi pour notre dernier dîner en ville et nous nous sommes fait un bel hommage. Tout était très très bon aussi : un hamburger, une soupe du jour, un Fish & Chips, un Apple Crumble (délicieux),
Au fait, hier soir, nous n'avions pas envie de nous endormir sans goûter deux bons shots de Scotch whisky… Je ne suis pas un grand amateur de whisky mais je dois avouer que c'était très bon.
C'est tout ce qu'il s'est donné en termes de manger et de boire pendant près de 4 jours dans la ville. Nous espérons, comme toujours, qu'il pourra vous être utile lors de votre visite de la ville et que si vous vous rendez dans l'un de ces endroits que nous vous recommandons, vous vous souviendrez un peu de nous !
Laisser un commentaire